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其分子中同時具有親水的極性基團(tuán)與親油的非極性基團(tuán)，當(dāng)它的加入量很少時，即能大大降低溶劑(一般是水)的表面張力以及液／液界面張力，并且具有潤滑、增溶、乳化、分散和洗滌等作用。 表面活性劑有多種分類方法。普遍根據(jù)它在溶劑中的電離狀態(tài)及親水基團(tuán)的離子類型分類。最常用的有陰離子表面活性劑i陽離子表面活性劑、兩性表面活性劑及非離子表面活性劑等。前三類為離子型表面活性劑。
表面活性劑在家庭生活及工業(yè)生產(chǎn)的清洗中，有廣泛的用途。
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